Dự án Khởi nghiệp Ong nhà Trọng

Năm 2009, sau khi vừa tốt nghiệp lớp 12, anh Trọng tình nguyện nhập ngũ, rèn luyện trong môi trường quân đội đầy kỷ luật và thử thách. Xuất ngũ, anh tiếp tục học y sĩ tại Trường trung cấp Miền Tây, rồi làm việc cho một công ty chế biến thực phẩm ở Hậu Giang. Công việc ổn định, nhưng trong sâu thẳm, niềm đam mê nuôi ong từ thuở nhỏ vẫn thôi thúc anh tìm một hướng đi riêng.
Đến năm 2021, anh Trọng quyết định khởi nghiệp với mô hình nuôi ong lấy mật. Ban đầu, anh đi bắt những tổ ong mật tự nhiên về thuần hóa và nuôi trong vườn nhà. Tuy nhiên, cách làm này hiệu quả thấp: lượng mật thu được ít, lại tốn nhiều công sức để thuần hóa đàn ong.
Bước ngoặt đến vào đầu năm 2022, khi anh biết đến giống ong Ý qua báo đài. Anh mạnh dạn đầu tư 5 thùng ong giống. Loài ong này dễ nuôi, cho năng suất mật cao, nhưng cũng mang đến thử thách: ký sinh hút máu nhộng khiến nhiều đàn ong chết. Không nản chí, anh Trọng kiên trì tìm tòi, thử nghiệm phương pháp xông tinh dầu để tiêu diệt ký sinh. Nhờ quan sát tập tính đàn ong và học hỏi từ thực tế, anh dần làm chủ kỹ thuật nuôi ong.
Từ 5 thùng ong ban đầu, đến nay anh đã nhân giống thành công lên gần 300 thùng. Mỗi thùng nuôi ong được đóng bằng gỗ hoặc sắt, bên trong có 8–10 cầu ong. Trong đó, ong chúa sinh sản tạo đàn, ong thợ đi hút mật, ong đực đảm nhiệm việc giao phối.
Chia sẻ bí quyết thành công, anh Trọng cho rằng người nuôi ong phải hiểu rõ tập tính sống của ong, kết hợp với yếu tố thời tiết, địa lý và mùa hoa. Chính sự kiên trì, đam mê và tinh thần học hỏi đã giúp anh biến sở thích thuở nhỏ thành sự nghiệp bền vững, mở ra một hướng đi mới đầy triển vọng.
 

“Quảng bá đặc sản bản địa từ nguồn mật hoa nguyên liệu dồi giào của Cần Thơ, giàu enzyme và dưỡng chất tự nhiên.”
Sản phẩm của ong Nhà Trọng mang tinh thần tận dụng tối ưu tài nguyên địa phương, giữ lại trọn vẹn giá trị thiên nhiên mà không can thiệp gia nhiệt hay pha trộn.
 

Mật ong tươi, không gia nhiệt, bảo toàn enzyme, vitamin và mùi thơm tự nhiên của mật hoa.
Vùng nguyên liệu chọn lọc từ các vườn cây trái đặc trưng Cần Thơ, đảm bảo hương vị đặc trưng mà nơi khác không có được.
Quy trình lên men được kiểm soát, mang lại mật ong giàu enzyme tiêu hóa, axit amin và các khoán chất tự nhiên.
Hướng đến giá trị bản địa, góp phần lan tỏa đặc sản vùng sông nước miền Tây.
 

Mật ong có bao gồm các loại mật ong tràm, mật ong nhãn, mật ong cà phê, mật ong chôm chôm, các loại mật ong được chiết xuất từ 100% mật ong, mật ong sẽ mang nhiều hương vị khác nhau tùy theo loại hoa cây thu hoạch